第二十七届郑交会餐饮与供应链展由郑州国际会展中心有限公司展览服务分公司携手河南省餐饮与饭店行业协会共同发起，邀请黄河流域沿线省份餐饮协会参与，共同打造的餐饮行业风向标级盛会。
以“互联网+营销”思维，为粮油、肉类、餐饮食材、绿色食品全产业链提供“线上+线下”会展新模式，助力企业新旧营销模式多平台运行，为企业创新互联网营销新渠道提供较全的解决方案。
郑交会以展示推介、合作洽谈的形式，与沿黄9省会展行业协会、会展企业等进行交流，围绕餐饮、食材、百货、服装等板块，与长城国际展览有限责任公司、中国国际商会内蒙古商会、山西泽佳国际展览有限公司、宁成传媒有限公司等数十家企业展开深度洽谈，寻求合作发展契机。
郑州全国商品交易会是河南省政府主办，河南省商务厅承办的全国性大型经贸活动。自1995年以来已成功举办二十六届。2019年以来，郑交会积极融入黄河流域生态保护和高质量发展的国家战略，致力于打造具有黄河流域鲜明特征的国际消费品盛会。
第二十六届郑交会以创新驱动传统展会升级转型，通过举办高峰论坛、行业大会、商贸合作、展览展示、成果发布、配套活动等6类活动，致力于打造政企合作、商企合作、创客孵化等平台。把促进消费、扩大内需战略与深化供给侧结构性改革有机结合，把创新驱动、高质量供给创造新需求，为了推动商企合作，引入了全国自有品牌大会暨蚂蚁商联年会，现场吸引了来自国内的4500名商超采购商。
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